Pomazánky 1
Brokolicová pomazánka
- Brokolice
- Pohanka naklíčená
- Cibule
- Česnek
- Olej
- Tandoori masala
- Sůl, pepř
- Petrželka zelená
- Bazalka
Pomazánka z mrkve
- slunečnice
- sušená rajčata
- mrkev
- paprika
- řapíkatý celer
- jablečný ocet
- sůl
- pažitka
Slunečnici a rajčata přes noc namočíme. Zeleninu a semínka rozmixujeme, ochutíme a podáváme s čerstvou zeleninou, nebo sušenými krekry.
Pomazánka z červené řepy
- Sušená červená řepa
- Sušená rajčata
- Kešu
- Slunečnice
- Olej
- Sůl
Rajčata a řepu přes noc namočíme. Kešu a slunečnici rozmixujeme, přidáme řepu, rajčata a olej, rozmixujeme do hladka. Ochutíme a podáváme s čerstvou zeleninou.
Květákovo – mrkvová pomazánka
- Květák
- Mrkev
- Cibule
- Sůl, pepř
- Kurkuma
- Česnek
- Olivový olej
- Pažitka
Květák, mrkev a cibuli rozmixujeme a ochutíme. Podáváme na krekrech, nebo plátcích zeleniny,
Čočková pomazánka
- Červená čočka
- Mrkev
- Jarní cibulka
- Hořčice
- Sušená rajčata
- Sůl, pepř
- Drcený kmín
- Bobkový list
- Olej
Čočku namočíme nejméně na 2 hodiny spolu s bobkovým listem a osolíme.
Vše rozmixujeme, dochutíme a podáváme s čerstvou zeleninou.
Pohanková pomazánka s pórkem
- Pohanka – namočená
- Konopné semínko
- Citronová šťáva
- Olej
- Sušená rajčata
- Sůl
- Česnek
- Bazalka
- Pórek
Vše, kromě pórku rozmixujeme, ochutíme a do hotové pomazánky vmícháme pórek, nakrájený nadrobno.
Slunečnicová pomazánka s pažitkou
- Slunečnice naklíčená a usušená
- Pohanka naklíčená a usušená
- Rajčata sušená
- Citronová šťáva
- Sůl, pepř
- Olivový olej
- Pažitka
- Kedlubna - plátky
Cizrnová pomazánka
- Cizrna naklíčená
- Sezam
- Olej
- Citron
- Sůl, česnek
- Paprika sladká
- Chilli
- Pepř
- Sušená rajčata
- Petrželka
Vše rozmixujeme a podáváme s čerstvou zeleninou.
Mrkvové jednohubky
- Mrkev
- Lahůdkové droždí
- Citron
- Sůl, pepř
- Sušená rajčata
- Naklíčená a usušená slunečnice
Vše rozmixujeme, dochutíme a podáváme na plátcích mrkve.
Mrkvový kari salát
- Mrkev – jemně nastrouhaná
- Pohankový základ
- Olej
- Lahůdkové droždí
- Česnek
- Sušená cibule
- Kari
- Římský kmín
- Sůl, pepř
- Citronová šťáva
Houbová pomazánka
- Houby marinované
- Kešu
- Slunečnicový základ mletý
- Paprika
- Vodnice
- Bazalka
- Sůl, pepř
- Lahůdkové droždí
- Pohankový základ
Vše kromě pohanky semeleme, nebo rozmixujeme tak, aby zůstaly kousky, zahustíme mletým slunečnicovým základem. Vmícháme pohankový základ a čerstvé bazalkové lístky, natrhané na kousky.
Podáváme s RAW chlebem, nebo se zeleninou.
Brokolicová pomazánka s pohankovým základem
- Brokolice
- Cibule
- Řapíkatý celer
- Pohankový základ
- Sůl
- Kešu majonéza
Vodnice, mrkev, řapíkatý celer, list kapusty a "chléb".
Mrkev s mrkví
- Mrkev
- Cibule
- Rajčata sušená
- Slunečnice
- Tahini
- Sůl
- Česnek
- Olej z rajčat
Celerovo-křenová pomazánka
- celer
- křen
- kešu
- lahůdkové droždí
- sůl
Kešu namočit nejméně na 2 hodiny, pak vše rozmixovat. Ochutíme bazalkou a podáváme na „chlebových“ placičkách.
Mrkvová pomazánka
- Mrkev
- Brokolice - stonek, bez květu
- Cibule
- Olej
- Kari
- Tandoori masala
- Sůl
- Lahůdkové droždí
- Pohanková mouka
Mrkev a stonek brokolice umeleme, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno. Okořeníme a podle potřeby zahustíme pohankovou moukou.
Křupavý salát
- Mrkev
- Ředkvičky
- Naklíčené mungo
- Pohankový základ
- Sůl, pepř
Mrkev a ředkvičky nastrouháme, přidáme naklíčené mungo a okořeníme. Přidáme pohankový základ, lehce promícháme a ihned podáváme. Pohanka v salátu krásně křupe.
Celerová pomazánka
- Celer
- Citronová šťáva
- Sůl, pepř
- Hořčice
- Majonéza z kešu a slunečnice (kešu, slunečnice, citron, sůl, pepř, česnek, olej, lahůdkové droždí)
Slunečnicová pomazánka
- slunečnicová semínka, předem namočená
- rajče
- lahůdkové droždí
- česnek
- sůl
Celerová pomazánka l.
- celer
- pohankový základ
- kešu
- lahůdkové droždí
- sůl
- česnek
Vše rozmixujeme, nebo nastrouháme najemno.
Podáváme s čerstvou zeleninou, nebo "chlebovými" placičkami.
Brusinková paštika
- pohanka
- sušená rajčata
- lahůdkové droždí
- sůl
- tandoori masala
- brusinky
Pohanku přes noc namočíme. Druhý den přidáme sušená rajčata, naložená v oleji, koření a vše rozmixujeme. Podáváme na "chlebu", ozdobené čerstvými, nebo sušenými brusinkami a s čerstvou zeleninou.
Mrkvová pomazánka se sušenými rajčaty
- mrkev
- cibule
- kešu
- sušená rajčata naložená v oleji
- lahůdkové droždí
- sůl
Pohanková pomazánka
- pohankový základ
- dýňová semínka
- sušená rajčata
- čerstvá rajčata
- droždí
- sůl, pepř
- paprika sladká
- kmín drcený
- česnek